Leysieffer - Haus der Genusskultur

De bonbons van Chocolaterie und Manufaktur Leysieffer zijn een bijzonder lekkere traditie. In april 1909 vervulde Ulrich Leysieffer zijn droom om een eigen banketbakkerscafé te hebben. In de etalage aan de Krahnstraße in de oude binnenstad van Osnabrück staan sindsdien handgemaakte bonbons, jam, marsepeinen figuren en allerlei gebak. Ook al zijn er nu Leysieffer-vestigingen in Berlijn, Hamburg, München en zelfs op Sylt, het moederbedrijf blijft in Osnabrück. Ook in het assortiment speelt traditie een grote rol. Het doel is niet om steeds meer verschillende producten aan te bieden, maar om van goede producten klassiekers te maken. Eén zo'n klassieker is "Leysieffer Himmlische": een echt geheim recept van de familie Leysieffer uit 1950, waarover we maar weinig kunnen prijsgeven: Binnenin de praline, omhuld met melkchocolade en een suikerkorst, wacht een werkelijk 'hemelse' crèmevulling. Of u nu een enkele "Himmlische" in het typische hartvormige blik koopt of meteen een heel pak, de pralines vormen een mooi souvenir uit Osnabrück. Café Leysieffer serveert ook dagelijks wisselende lunchgerechten.