In de voormalige biertuin biedt de gezellige wintertuin in het Walhalla Altstadtcarré nu plaats aan de onafhankelijke DAVID Lounge Bar. Deze bestaat sinds 2008 en is vernoemd naar de oprichter Günter David. Hij kocht het oude Walhalla halverwege de jaren 80 als gepassioneerd restaurateur en hotelier en blies een frisse wind door het oude gebouw. Vandaag de dag is de lounge een begrip in de gastronomische scene van Osnabrück en daarbuiten. De David Lounge biedt in de zomer zitplaatsen in de tuin en het hele jaar door een bar en tafels bij de open haard. Als satellietkeuken van onze hoofdkeuken is de keuken gespecialiseerd in het bereiden van lichte mediterrane en internationale gerechten die ongecompliceerd en vers zijn. De bar biedt alles wat je van een goede hotelbar mag verwachten, van een brede selectie whisk(e)ys, gins en wodka's tot cocktailklassiekers. De bar is ook geopend na sluitingstijd van de keuken.