Sie brennen, brauen, backen... Verschiedene Manufakturen in Osnabrück produzieren kulinarische Spezialiäten mit viel Liebe zum Detail. Ihr erklärtes Ziel ist es, mit hochwertigen und individuellen Produkten ihre Kunden zu begeistern. Es sind Traditionsbetriebe, die das klassische Handwerk pflegen, und spannende Startups, die sich mit Elan an Neuinterpretationen alter Rezepte wagen. Ihre Produkte sind in der Gastronomie zu finden und zum Mitnehmen, Verschenken und zuhause Genießen in den Genusshöfen sowie in der Tourist Information zu erwerben.